Questa area del giardino ospita buona parte della collezione di querce mediterranee nate dalla passione per la raccolta di una selezione dell’albero che più caratterizza il paesaggio dei monti del Chianti: la quercia. L’idea è nata constatando che su questo versante della valle, nei boschi e vicino alle coloniche sono presenti varietà particolari che, oltre alla più comune Quercus pubescens, vanno dal cerro a ibridi spontanei di cerro/sughera. Nel giardino di Piuca sono presenti più di trenta varietà diverse di questa specie e sono tutte state riprodotte raccogliendo ghiande in natura. In questa parte del giardino, oltre alle querce, si possono trovare anche un tunnel di carpino, la magnolia tibetana (Magnolia delavayi), Sassafras albidum, Firmania simplex.
Altitudine: 550 slm
Estensione area: 1.440 mq
Tipologia di terreno: sabbioso, limoso sciolto, da basico a acido
Piante coltivate: Quercus ithaburensis, Q. calliprinos, Q. ilex, Q. suber, Q. cerris, Q. robur, Q. libanotica, Q. trojana, Q. castaneifolia, Q. frainetto, Q. pubescens, Q.rizophylla, Q. alnifolia, Q. coccifera, Q. myrsinifolia.
Altre piante spontanee: Acer campestre, Popolus alba, Pinus pinea, Celtis australis.
